A votre disposition tout au long de l'année, L'Herbier vous propose au rythme des saisons des idées de décorations naturelles et personnalisées pour tous les évènements. On ne vient pas à L'Herbier par hasard. C'est la créativité et le savoir-faire de Johanna Mopin qui ont fait sa renommée.
Après le lycée, Johanna se forme au métier de fleuriste, qu’elle exerce pendant 6 ans avant de créer L’Herbier en 1999.
L’Herbier, c’était le nom de la grange où elle établit son atelier, dans l'ancienne ferme de Poilly sur Tholon où elle se fait connaître pour ses compositions natures et poétiques et ses choix de fleurs et plantes originales et subtiles. L'Herbier trouve un emplacement au centre de la ville d’Aillant sur Tholon en 2008. Dans sa jolie boutique, elle met en scène, au fil des saisons, les objets de décorations, les fleurs, les plantes, dans une ambiance élégante et raffinée. Johanna aime associer tous les éléments naturels, mousses, écorces, graminées, baies et fruits qui prennent places avec les fleurs et feuillages pour créer ses compositions.